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无公害养猪
   随着生活水平的提高和消费观念的转变,人们对饮食的要求也越来越高。经常通过互联网购物的职场人群也日益关注更为健康、快捷的无公害食品。无公害食品需要相关部门检测,才被允许贴上相应标签。无公害食品主要来自全国各大无公害示范基地。众望所归,生产无公害猪肉,解决肉食品质量问题,须保护好生态环境,防治和治现环境污染,合理使用饲料、兽药等化学物质,因此,实施标准化无公害化养猪有利于保护环境,无公害化养猪,主要是解决猪肉产品的安全性问题和环境问题。猪肉产品的安全与卫生,不仅关系到九九电影网业生产和九九电影网业经济,还关系到人类的身体健康和生存环境,这已成为世界各国政府和人民广泛关注的问题。因此发展环保型绿色生态养猪已成当务之急,它不仅是养猪业可持续发展的需要,而且是保障人民身体健康、提高生活水平的需要,是大势所趋,意义重大。无公害饲养管理要求饲养环境的无公害、饲养饲料的绿色无公害、防疫药剂的安全无公害、严格科学的技术操作规程和管理。
关键词: 手机版: 无公害养猪
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专题内容
  • 一、无公害养猪选址要求

      1、养殖场(小区)选址位于法律法规明确规定的禁养区以外,通风良好,给排水相对方便。

      2、猪舍应建在地势高燥、排水良好,易于组织防疫的地方,场址用地应符合当地土地利用规划的要求。猪场周围环境3km无大型化工厂、矿厂、皮革、肉品加工、屠宰场或其他九九电影网污染源。

      3、距主要交通干线和居民区的距离满足防疫要求,有供电稳定的电源。要求距主要交通干线2km以上,距居民区500m以上,距河流主干道200 m以上,500m半径范围内没有其他动物养殖场。猪场周围有围墙或防疫沟,并建立绿化隔离带。

      猪场为什么要远离粉尘、工厂500米以上,因为工厂、居民区、附近的养殖场都要离开一定的距离,这是关系到猪场本身防疫这方面考虑的,还有一些污染方面军,特别是在污染方面,它有废气、废水,粉尘,距离太近就会污染到猪场,污染了猪场,猪肉的生产就不可能达到无公害要求,所以说我们一定要有一定的距离。

      4、猪场生产区布置在管理区上风向或侧风向处,污水粪便处理设施和病死处理区应在生产区的下风向或侧风向处。

      5、在总体布局上做到生产区与生活区分开,净道污道分开,正常猪与病猪分开,种猪与商品猪分开。

      6、还有水的方面,我们有严格的要求,提倡用自来水,经过卫生部门检疫检测过的,达到我们人用的标准,如果没有自来水,可采用深井水,深井打好以后,也要经过有关部门的检测,如果说重金属超标,其它的指标不能达到标准确性,还是不能饮用的。

  • 二、无公害养猪对猪场环境的要求

      对猪影响最大的是猪场环境,环境质量是制约无公害养猪的关键因素,好的空气质量有利于猪只健康成长,保证猪肉的质量。

      1、推荐实行小单元式饲养,实施“全进全出”饲养工艺。

      2、猪舍应能保温隔热,地面和墙壁应便于清洗,并能耐酸、碱等消毒药液清洗消毒。

      3、猪舍内温度、温度环境应满足不同生理阶段猪的需求。

      4、猪舍内通风良好,空气中有毒有害气体含量应符合NY/T388要求。

      5、饲养区内不得饲养其他畜禽动物。

      6、猪场应设有废弃物储存设施,防止渗漏、滥流、恶臭对周围环境造成污染。

  • 三、无公害养猪对饲养管理的要求

      饲养管理对养猪来说非常重要,猪成长所需的营养物质和舍内环境都依赖于饲养管理,相比普通养猪方式,无公害养猪在饲养管理的要求上更为严苛,以下是具体介绍。

      1、传染病患者不得从事养猪工作,场内兽医不准对外诊疗及其他动物的疾病,猪场配种人员不准对外开展配种工作。

      2、饲料每次添加量要适当,少喂勤添,防止饲料污染腐败,转群时,按体重大小强弱分群,分别进行饲养,饲养密度要适宜。

      3、每天打扫猪舍卫生,保持料槽、水槽用具干净,地面清洁。

      4、定期投放鼠药,及时收集死鼠和残余鼠药,并做无害化处理。

      5、选择高效、安全的抗寄生虫药进行寄生虫病控制,控制程序符合《无公害食品——生猪饲养兽药使用准则》的要求。

      6、调节好含内的温度和湿度,夏季,确保通风良好,防暑降温;冬季,注意保温,防冻防寒。

  • 四、无公害养猪对兽药使用的要求

      无公害养猪选用兽药必须选择具有《兽药生产许可证》和产品批准文号的生产企业,或者具有《进口兽药许可证》的供应商。使用兽药时还应遵循以下原则:允许使用消毒防腐剂对饲养环境、厩舍和器具进行消毒,但应符合相关的规定。

      优先使用疫苗预防动物疾病,但应使用符合《中华人民共和国兽药规范》二部收载的用于生猪进行免疫接种,同时应符合相关的规定。

      允许使用《中华人民共和国兽药典》二部及《中华人民共和国兽药规范》二部收载的用于生猪的兽用中药材、中药成方制剂。

      允许在临床兽医的指导下使用钙、磷、硒、钾等补充药、微生态制剂、酸碱平衡药体液补充药、电解质补充药、营养药、血容量补充药、抗贫血药、维生素类药、吸附药、泻药、润滑剂、酸化剂、局部止血药、收敛药和助消化药。

      慎重使用经农业部批准的拟肾上腺素药、平喘药、抗(拟)胆碱药、肾上腺皮质激素类药和解热镇痛药。禁止使用麻醉药、镇痛药、镇静药、中枢兴奋药、化学保定药及骨骼肌松弛药。

      允许使用的抗菌药和抗寄生虫药,其中治疗药应凭兽医处方购买,还应注意以下几点:严格遵守规定的用法与用量。休药期应遵守规定的时间,如驱虫药伊维菌素,使用针剂时休药期为18天,而使用预混剂的休药期为5天。未规定休药期的品种如抗菌药硫酸庆大、小诺霉素,休药期不应少于28天。建立用药档案,保存免疫程序记录。禁止使用未经国家九九电影网兽医行政管理部门批准的、用基因工程方法生产的兽药。禁止使用未经农业部批准或已经淘汰的兽药。

  • 五、无公害养猪的关键技术

      (1)优化生产环境,建立养殖小区选择无工业废物,无农药污染,无大气、土壤和水质污染;符合无公害食品生态环境标准的地区,建立优质安全猪肉的生产小区。在选址和栏舍建筑上,要符合动物防疫要求,对小区内的饲养专业户进行生产技术培训,严格按照优质安全猪肉生产技术规程操作,采用无污染的绿色饲料,从引种、产仔、育成到出栏,整个过程尽量不用药或少用药。

      (2)引导品牌经营,培育养猪龙头企业采取招商引资、加大扶持力度等优惠措施,培育和引导一些能提供优质安全饲料、良种、防疫技术、屠宰加工一条龙的养猪龙头企业,统一技术标准,统一产品收购、加工和销售,统一品牌,统一检测手段,树立自己的市场形象和品牌。

      (3)选择优良品种,提高猪的抗病性和生产性能优良猪种是办好猪场的基础,好的品种或杂交组合,生产性能高、规格一致、卖价高,适合于规模化猪场的全进全出式生产。除了有良好的肉质、较快的生长速度和较高的繁殖性能外,还应考虑对疾病的抗御能力,尽量选择适应当地条件的优良品种。

      (4)加强疫病防治,规范兽药使用各种疾病的侵袭会给养猪业带来严重危害,常常使猪场陷入困境。因此,必需加强防疫卫生措施,严格执行预防免疫程序,坚持以防为主,保证猪群的健康,坚决克服麻痹大意思想,这样才能保证养猪生产顺利进行。

      兽药使用,严格控制药物残留,采用休药期生产。休药期的确定取决于猪肉产品中有害物质含量的代谢速度。在休药期内完全使用无污染、无残留、无公害的绿色饲料。合理使用兽药和药物添加剂。根据兽药种类及成分,对症下药,不滥用药物。宜选择疗效高、作用强、代谢快、副作用小的药物。

      强化对兽药的使用管理,严格兽药生产、经营许可证制度,选用通过国家GMP认证的专业兽药企业生产的药品。建立完善的兽药残留、违禁药物、肉品屠宰上市检测体系。

      (5)依法规范饲料生产猪肉产品的质量要好,饲料必须来自无公害食品产地。饲料和饲料添加剂,必须符合《饲料和饲料添加剂管理条例》。对饲料和饲料添加剂生产厂家,要严格审批制度,经常进行监督检查,公布产品质量。

      饲料配制不仅要考虑营养物质的种类和数量,还要注意各种营养物质的比例及生产成本。饲料中严禁添加各种违禁的激素、化学防腐剂等有害人体健康的物质,保证畜产品质量。加强新型环保饲料产品如寡糖、糖萜素、微生态制剂、饲用酶制剂和中草药等的研发。

      (6)实施无公害行动计划,建立生猪安全准入制度农业部已经推出“无公害行动计划”,试点推行农产品安全市场准入制度,这是农产品包括生猪市场发展的必然趋势,也是国际惯例。因此,未来的养猪生产,应狠抓安全质量管理,建立优质产品认证制度,对生产环节建立HACCP生物安全保证体系,以确保生产优质安全猪肉。

  • 六、无公害养猪的意义重大

      1、实现无公害生态养猪,解决猪肉产品卫生和安全性问题。

      2、实现无公害生态养猪,突破走向国际市场的贸易壁垒 , 增加出口创汇。

      生态养猪制定一套完整的标准化安全生产体系和建立猪肉安全生产过程监控系统 , 确保所生产的猪肉产品是绿色无公害 , 以突破走向国际市场的贸易壁垒 , 提高了猪肉的竞争力,有利于我国猪肉产品走向国际市场,增加出口创汇。

      3、实现无公害生态养猪,探索环保养猪新型技术:

      通过无公害生态养猪可解决环保型工厂化养猪业的关键技术——即如何建立病原净化系统,排污净化系统和绿色饲养系统,为环保型工厂化养猪提供经验和设计数据。通过生态养猪,猪场净化技术、早期断奶隔离分段式饲养技术、粪便废水的处理和绿色饲养技术得到突破,将使仔猪断奶提前 2 周以上,无病原体污染,抗生素、兽药、重金属等的残留指标全部达到无公害要求,为社会提供了安全食用猪肉。

      4、实现无公害生态养猪可变废为宝,改善生态环境:

      实施生态养猪模式,变 废 为宝,减少环境污染。猪粪经发酵后产生的沼气可以节约大量能源,沼液又可以用作有机肥用于种草、种果,节约化肥用量,保护土壤,促进果草生长。从而从根本上解决长期以来养猪业发展与环境保护之间的矛盾,有效促进资源的持续利用和生态农业的可持续性发展。这 不仅有效地解决了养殖业污染带来的突出的生态环境问题,同时也提高了农副产品的品质和产量,真正实现农民增收、食品安全和生态保护的“三赢”。

关键词:

342 2015/6/8
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